La moda dello street food incontra la tradizione dei piatti locali, a Berzo Demo dove, nel fine settimana, si tiene ‘Street food Antichi Sapori’.

 

L’ iniziativa, voluta da un gruppo di residenti, è prevista per sabato dalle ore 18:00 a mezzanotte e domenica dalle ore 11:00 alle 16:00: quattro le postazioni da cui poter assaggiare alcuni piatti camuni rivisitati per l’occasione, come il ‘kebab camuno’ (costine con la verza), le ‘crocchette’ di patate con gli ‘oss’ di maiale, il ‘Silter sandwich’ ed i ‘turtei’. Non mancherà lo spazio per il vino e la birra artigianale, il tutto a cura di otto associazioni del paese.

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