Per festeggiare i 25 anni di Cultivar Delle Volte – Cantina Bignotti nasce il nuovo “Furioso”, uno spumante Pas Dose’ giallo oro con riflessi color rame ottenuto da uve di Chardonnay e Barbera a maturazione tardiva, affinato in legno e poi sui lieviti per 40 mesi.
Andrea Bignotti, titolare della cantina omonima di Piamborno e dell’azienda i cui vigneti si estendono lungo l’antica Via delle Volte, ha voluto presentare il nuovo arrivato, che cronologicamente succede al primo brut e al blanc de blancs pas dosé Supremo, con una festa a Borgo Glazel, a Piamborno in cui degustazioni sono state accompagnate da musica dal vivo.
Furioso è già stato definito un vino di gran vigore e consistenza, espressione del territorio in cui è nato.
