In occasione dei festeggiamenti dei trent’anni della Cooperativa Il Cardo è stato creato l’“Elisir dei 30 anni”.

 

Si tratta di un vino bianco, chiamato “Lècomelè”, tradotto: è ciò che è, da interpretare come: prendetelo per quello che è, senza troppe aspettative.

È stato realizzato dalla Cooperativa Il Cardo di Edolo, che ha pensato anche all’etichetta, disegnata la scorsa settimana dagli ospiti della struttura nell’ambito di un laboratorio.

Ottenuto con le uve dei vigneti sul monte Colmo dopo la prima vendemmia, avvenuta nel 2017, effettuata dai ragazzi seguiti con i servizi del Cardo, con i volontari e la collaborazione dei migranti accolti dalla cooperativa, si è rivelato una bella sorpresa anche per gli intenditori.

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