Questo sabato la Vallecamonica riaccende i forni: torna, anche in presenza, Lo Pan Ner. La festa transfrontaliera dedicata al pane di segale ed al cibo delle Alpi, tramite numerose iniziative che coinvolgeranno le comunità bresciane, ma anche della Valle d’Aosta, di Sondrio, la Valle Ossola e la Slovenia.
Alla diretta streaming a cui si potrà accedere tramite la pagina Facebook di Vallecamonica Cultura e tramite cui si potrà cucinare insieme ma dalle proprie cucine il pane, in questa edizione si affiancano alcune iniziative in loco: dieci i Comuni della Vallecamonica che hanno organizzato per la giornata di sabato numerosi appuntamenti.
A Bienno, ad esempio, alle ore 11:00 ci sarà il vernissage della mostra “Lievito madre” di Annamaria Gallo (nella Sala degli Affreschi di Palazzo Valiga), mentre per tutta la giornata sarà aperto il Mulino Museo. A Darfo, invece, dalle 14:00 parte la panificazione, al Mulino Antonioli, con la guida di Francesca Scarlatti della Forneria Fiorini.
Cerveno propone un corso di Panificazione presso la Casa Museo, mentre a Berzo Demo dalle ore 10:00 alle 12:00 torna il Pane del volontario, raccolta fondi presso la sede dell’Arnica a favore delle attività di volontariato del paese.
Berzo Inferiore proporrà, dalle ore 14:30, un concerto di corno delle Alpi, in località Saiotte; a Corteno Golgi sarà protagonista la frazione Doverio, nelle cui tre piazzette si terranno momenti dedicati al mestiere di pastore delle capre, dei norcini ed alla panificazione.
La quarta tappa della via Valeriana, da Malegno a Cerveno, sarà invece al centro di una camminata pomeridiana. Panificazione anche ad Odecla di Malonno ed a Sonico; infine, ad Ossimo, alle 10:00 sarà aperto il Mercato Agricolo in piazza Roma, si potrà pranzare con prodotti tipici nei ristoranti convenzionati e nel pomeriggio ci sarà spazio per un laboratorio di panificazione per bambini e per la dimostrazione della battitura e trebbiatura della segale, seguita dalla benedizione dei prodotti agricoli.