Sabato e domenica a Malegno è in programma Tartufolio, la sagra del tartufo e dell’olio di oliva della Vallecamonica.

Si inizia sabato 11 novembre alle 10 con l’inaugurazione, presso la biblioteca comunale, della mostra sui tartufi, e si prosegue con una visita guidata a una tartufaia in località Calado.

Nel pomeriggio spazio al mercato dei sapori, nel piazzale del cimitero, alla dimostrazione di ricerca dei tartufi con cani addestrati e agli showcooking dimostrativi con lo chef camuno Marco Ducoli. La sera la cena a tema in oratorio con menù a prezzo fisso.

Domenica 12, invece, la giornata sarà dedicata all’olio camuno: alle 10 un seminario sull’olivicoltura in Vallecamonica con due esperti del settore, alle 11.15 visita a un uliveto per analizzare la gestione della pianta nella fase di post-raccolta e, per finire, alle 17, aperitivo con degustazioni.

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